Das Gastrezept von Stephanie Emmert

Milchreis-Torte mit Himbeeren

Name: Milchreis-Torte mit Himbeeren: Rezept aus Enie backt
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Ingredients: 750 ml Milch; 175 g Milchreis; 150 g Zucker; 9 Blätter Gelatine; 200 g Butterkekse; 130 g Butter; 350 g Schlagsahne; 700 g Himbeeren; 1 Packung Tortenguss

Diese süße Milchreis-Torte ist mit Himbeeren garniert. Auch nicht zu verachten ist der köstliche Boden, der nur aus Kekskrümeln besteht!

Milchreis-Torte: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 30 Min
Zubereitungszeit 2 Min
Gesamtzeit 32 Min

750 ml	Milch
175 g	Milchreis
150 g	Zucker
9 Blätter	Gelatine
200 g	Butterkekse
130 g	Butter
350 g	Schlagsahne
700 g	Himbeeren
1 Packung	Tortenguss

Keks-Boden:

Die Butterkekse mit der zerlaufenen Butter zerbröseln und in einen 20 cm Ring füllen. Abkühlen lassen.

Füllung der Milchreis-Torte:

Milch mit Milchreis zusammen kochen lassen und den Zucker hinzugeben
Die eingeweichte Gelatine zum Milchreis geben, Sahne aufschlagen und diese unter die Milchreis-Masse heben
Milchreis-Masse in den Ring füllen und im Kühlschrank auskühlen lassen.