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Schoko auf Schoko auf Schoko: Da gehen Schokoladenträume in Erfüllung! Enie zeigt euch, wie ihr den ultimativ schokoladigen Kuchen selbst backen könnt.

Mehr Schoko geht nicht! Enie verbindet in ihrem Schoko-Freakshake alles was das Schlemmerherz begehrt. Der Milkshake besteht aus Bananen, Eis und Schokoladensoße. Auch beim Topping wird nicht gespart. Sahne, Schoko-Streusel, Donut und Schokoriegel machen diesen Drink zu einem echten Erlebnis.

Schokolade macht bekanntlich glücklich. Deshalb backt Enie heute ausschließlich Schoko-Leckereien. Außerdem ist Konditorin Dominique Fraissinet zu Gast, die ihr Profi-Rezept einer Schokoladentorte vorstellt. "Sweet & Easy - Enie backt" am Samstag 15:15 Uhr auf sixx.

Nicht nur optisch eine Augenweide. Die Schokoladentorte von Dominique Fraissinait ist Schoko pur. Außerdem ist sie gluten- und lactosefrei und besticht durch ihre aufwendige Deko aus gefärbter Kakaobutter.

Enies Mini Schoko-Pizzen sind so einfach wie genial. Kakao färbt den Teig und gibt ihm zusätzlich eine schokoladige Note. Belegt wird das Ganze mit einer Nuss-Nougat-Creme, dreierlei Schokoladen und fluffigen Marshmallows.

Weiße Schokolade in ihrer leckersten Form! Enie zaubert leckere Knusperriegel mit weißer Schokolade. Gefriergetrocknete Himbeeren und Cranberrys sorgen zusätzlich für eine fruchtige Note. Eine perfekte Kombination aus süß und säuerlich.

Wer liebt sie nicht - die krossen kleinen Kekse, die man beim Italiener zu jedem Espresso mitserviert bekommt. Enie backt gleich drei verschiedene Sorten der süßen Cantuccini. Noch leicht warm, frisch aus dem Ofen, zergehen sie nur so auf der Zunge.

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Enie holt sich Bella Italia in ihre Küche. Mit dem Cantuccini-Trio, der Torta Della Nonna und der Pizza à la Focaccia steht Enie den Italienern in nichts nach.

Wer kann besser kochen und backen als Oma? Niemand? Deswegen backen Enie und Valentina Bianda Omas Kuchen nach. Die Torta Della Nonna ist ein traditioneller italineischer Kuchen, der jedem schmeckt von alt bis jung.

Entweder oder? Sowas gibt es bei Enie nicht, sie kombiniert diesmal zwei der leckersten Rezepte Italiens. Pizza à la Focaccia steht auf dem Speiseplan. Diese neue Kreation lässt Schlemmerherzen höher schlagen.

Enie bastelt schnell und einfach einen Brotkorb: Dazu schneidet sie mit einer Zick-Zack-Schere aus einer Wachstischdecke zwei Kreuze und verknotet die Enden mit Schleifenband - schon ist der Brotkorb fertig!

Brot wird viel zu oft vernachlässigt, daher zeigt Enie ihr Bananenbrot, gefüllte Brötchen und eine Brotkreation mit Chiasamen. Passend dazu darf ein Brotkörbchen nicht fehlen. "Sweet & Easy - Enie backt" samstags auf sixx!

Enie backt ein saftiges Bananenbrot. Der Grundteig wird dazu mit griechischen Joghurt, Honig und Kokosöl gemischt. Danach werden reife Bananen zerkleinert und untergemischt. Damit das Brot bunt wird, gibt Enie vor dem Backen Himbeeren und Blaubeeren dazu.

Enie zaubert mit ihrem Gast ein neue Brotkreation: das Rote-Beete-Minze-Brot mit Chiasamen. Der Hefeteig wird mit Chiasamen, Minze und Rote-Beete-Saft gemischt. Nach dem Formen wird das Brot gebacken und danach mit einer Zitrone-Butter-Creme bestrichen.

Enie backt gefüllte Laugenbrötchen. Ganz einfach mischt sie einen Hefeteig an und formt daraus Brötchen mit einer Mulde. In diese füllt Enie Parmesan, Gouda und Rosmarin. Danach werden sie fertig geformt, in die Lauge getunkt, eingeritzt und gebacken.

Auch Enie passieren manchmal kleine Fehler in ihrer Moderation. Die lustigsten Versprecher und Pannen von Enie gibts hier für euch!

Die FInanciers am französischen Hof sind kleine Mandelküchlein in der Form von Goldbarren. Und genau so wertvoll köstlich schmecken sie auch, wunderbar nussig!

Eine Mischung aus herzhafter Köstlichkeit und cremigen Tiramisu: Die Tiramisu-Schnittchen in Tramizini-Form von Enie haben von beidem nur das Beste, sie sind dünn, fein und schmecken nach Kakao und Kaffee...

Die dänischen Zimtschnecken haben unseren einiges voraus! Sie sind eindeutig fluffiger, süßer und saftiger... Und in Enies Rezept sogar in Auflaufform zu genießen!

Enie backt sich mit uns durch Europa, und sie zeigt uns, wie man lecker samtige Tiramisuschnittchen macht und nussige Financiers. Die besten Gebäcke, die Europa zu bieten hat! "Enie backt" am Samstag um 12:40 Uhr auf sixx.

Mit Enies Party-Rezepten wird jede Feier zu einem geschmacklichen Highlight. Neben einem köstlichen Flammkuchen, zeigt sie uns auch ihre leckere Fruchtbowle. Zu Gast ist heute Radiomoderator Sebastian Winkler, der mit Enie Kuchen am Stiel zaubert. "Sweet & Easy- Enie backt" am Samstag um 12:15 Uhr auf sixx.

Speed & Easy lässt sich eine leckere Fruchtbowle zubereiten. Zuerst wird ein Sud aus Weißwein, Limette, Zucker und Minze aufgekocht. Anschließend kommen klein geschnittene Erdbeeren und Mango dazu. Das Ganze mit dem restlichen Weißwein auffüllen. Fertig!

Radio- und TV-Moderator Sebastian Winkler zeigt Enie seinen Party-Kracher: Marmorkuchen am Stiel. Der ist nicht nur saftig-lecker, sondern lässt sich auch bequem im Stehen verspeisen. Mit Kuvertüre und Schokostreuseln kann jedes Stück noch individuell verziert werden.

Bei Enies Flammkuchen läuft einem förmlich das Wasser im Mund zusammen. Neben dem kräftigen Gorgonzola sorgen fruchtig-süße Birnen und Walnüsse für eine Geschmacksexplosion. Verfeinert wird das Ganze mit einem Dressing aus Honig, Zitronensaft und Olivenöl.

So easy lässt sich im Handumdrehen eine tolle Lichterkette basteln. Aus kleinen Plastikfischen, Porzellanfarbe und einer Lichterkette, ist mit wenig Aufwand eine tolle Dekoration gezaubert. Enie zeigt, wie's geht.

Enies fluffig-süße Monkeybread ist der Kracher auf jeder Party. Verfeinert wird das leckere Hefeteig-Gebäck mit Zimt, Zucker und zerkleinerten Keksen. Gezupfte Marshmallows sorgen beim Vernaschen für eine klebrig-süße Überraschung.

Enie verrät uns ein tolles Rezept für leckere Sauerkirsch-Schnecken. Die werden aus einem Quark-Öl-Teig gemacht und schmecken herrlich frisch!

Enie backt mit ihrem Gast einen richtigen Klassiker von Mutti: Rhabarber-Baiser-Kuchen! Der saure Rhabarber harmoniert dabei besonders gut mit dem süßen Baiser!

Sauer macht lustig! Darum zaubert Enie tolle Sauerkirsch-Schnecken, einen frischen Zitronen-Käsekuchen und einen Rhabarber-Kuchen mit Baiser. "Sweet & Easy - Enie backt" am Samstag um 16:40 Uhr auf sixx.

Herrlich zitronig-sauer ist Enies Zitronen-Käsekuchen! Und der ist mit seiner luftig-leichten Creme und dem knusprigen Keksboden auch noch richtig schnell gemacht!

Enie verschafft uns beerenstarke Abkühlung. Der gefrorene Fruchtmix ist schön kalt und erfrischend. Genau das Richtige für einen heißen Tag.

Der Sommer ist da! Auch bei Enie in der Küche. Sie zaubert erfrischend fruchtige Sommer-Leckereien. Enie gibt´s immer samstags auf sixx!

Untenrum leicht und fluffig und oben auf sahnig lecker und fruchtig. Enie verzaubert uns mit dieser leichten Leckerei aus Eischnee und Beeren.

Stephanie verrät Enie eines ihrer liebsten Rezepte. Der fruchtige Traum aus Mascarpone, mit Pistazien verfeinert ist Verführung pur.

Sweet & Easy ist auch Enies Beerenkuchen auf Zitronenkeks-Boden. Der muss nämlich nicht im Ofen gebacken werden. Der Boden besteht aus zerkleinerten Keksen. Die Masse aus Mascarpone wird mit frischen Beeren getoppt. Lecker!

Auch unterwegs müsst ihr nicht auf euren Lieblingskuchen verzichten. Enie zeigt euch, wie man mit wenig Aufwand einen Kuchenkarton bastelt. Der sieht nicht nur toll aus, sondern schützt auch beim Transport. Genial!

Enie revolutioniert den Käsekuchen! Ihr Rezept lässt einfach mal eben den Boden weg. So kann man sich voll und ganz der leckeren Masse aus Quark und Blaubeeren widmen!

Enie liebt Beeren. Besonders gut schmecken sie natürlich in Kuchen-, Muffin- oder Dessertform. Deshalb stellt uns Enie ihre Lieblingsrezepte rund um die kleinen Früchte vor. "Sweet & Easy - Enie backt" immer samstags ab 16:05 Uhr.

Enies blitzschnelles Beeren-Topfen-Gratin ist eine echte Geschmacksexplosion. Alles was ihr dazu braucht, sind fünf Minuten und fünf Zutaten. Das leckere Topfen-Dessert wird in Soufflé-Förmchen gebacken und serviert.

Enies Pistazien-Himbeer Friands lassen einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Fluffig-süß Teig und fruchtig-frische Himbeeren, verziert mit gehackten Pistazien. Was will man mehr?